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Fettuccine com salsiccia e peperoni rossi (pimentas vermelhas)
 
 
6 PorçõesPTM25 min

Fettuccine com salsiccia e peperoni rossi (pimentas vermelhas)


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preparação

  1. • Marre a salsicha em pedaços grandes e pequenos.
  2. • Cozinhe o fettuccine em água fervente.
  3. • Escorra a salsicha e adicione o azeite para cobrir o fundo da panela, reduza o fogo para baixo-médio.
  4. • Adicione alho, tomate, pimento assado, manjericão, tomilho e misture tudo por 5 minutos.
  5. • Escorra a massa e adicione em cima da salsicha e mistura de especiarias na panela.
  6. • Polvilhe sal e pimenta sobre a massa (deixe descansar por 30 segundos ou um minuto para deixar o sal e a pimenta grudarem na massa).
  7. • Misture tudo de novo, misturando o macarrão na mistura de salsicha e especiarias. Reduza o calor para baixo.
  8. • Polvilhe um pouco de farinha na mistura para engrossar levemente o molho.
  9. • Quando o molho tiver a textura certa, adicione o espinafre e misture até que fique ligeiramente murcho.
  10. • Polvilhe parmesão sobre a coisa toda e sirva.



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