Férias couves de Bruxelas

Name: férias couves de Bruxelas
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gramas de couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo abóbora picada, descascada e sem sementes; Azeite de 60 litros; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 chalota grande, descascada e fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; Caldo de galinha Swanson® de 1/4 de litro ou Caldo de galinha orgânico certificado Swanson® ou Caldo de galinha Swanson® Natural Goodness®; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas adoçadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pinhões torrados

Este lado colorido fará uma adição deliciosa a qualquer tabela do feriado. O sweetness dos cranberries e do squash butternut complementa perfeitamente os sprouts amargos. É um prato especial que esteja pronto em menos de uma hora.

Ingredientes

preparação

Defina o forno a 210 graus. Mexa as couves de Bruxelas, abóbora e óleo em uma tigela grande. Espalhe a mistura vegetal em uma assadeira.
Asse por 25 minutos ou até que os vegetais estejam levemente dourados.
Aqueça a manteiga em uma frigideira de centímetro em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos ou até dourar levemente, mexendo sempre. Adicione o vinho, o caldo e a farinha e cozinhe por 5 minutos ou até que a mistura seja reduzida pela metade.
Coloque a mistura vegetal em uma tigela grande. Adicione a mistura de caldo e cranberries e misture bem. Polvilhe com os pinhões.