Feijão verde de estilo de fazenda

Name: feijão verde de estilo de fazenda
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas de feijão verde fresco; 2 fatias de bacon, cortadas; 1 cebola média, cortada em fatias pensadas (cerca de 1/4 litro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo tomates picados ou 1 (326 gramas) pode tomate picado, escorrido; 1/4 colher de chá de sal (* veja nota abaixo)

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Ingredientes

preparação

Deixe o feijão verde inteiro ou corte em pedaços de centímetro.
Em uma panela grande, cozinhe os grãos em uma pequena quantidade de água salgada fervendo por cerca de 10 minutos ou até ficar crocante; drenar.
Enquanto isso, em uma frigideira de centímetro cozinhar bacon em fogo médio até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.
Retire o bacon, reservando pingos na frigideira.
Escorra o bacon em toalhas de papel; deixou de lado.
Cozinhe e mexa a cebola e os cogumelos em gotejamentos reservados em fogo médio até ficarem macios.
Adicione o tomate e o sal.
Cozinhe, descoberto, 2 a 3 minutos ou até que a maior parte seja absorvida. Transfira os grãos para uma travessa ou tigela.
Cubra com a mistura de cebola.
Polvilhe o bacon sobre os legumes.
* Nota: Omitir sal se usar tomates enlatados.