Feijão verde com vinagrete de dijon quente

Name: feijão verde com vinagrete de dijon quente
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de feijão verde fresco, cortado; 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de sopa de cebola roxa finamente picada; 1 dente de alho finamente picado; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 0,25 colher de chá de pimenta preta Spice Islands® Fine Grind; 0,25 colher de chá de pimenta preta Spice Islands® Fine Grind; 0,25 colher de chá de pimenta preta Spice Islands® Fine Grind; 5 colheres de sopa de óleo de milho Mazola®; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas torradas; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Para branquear feijão, encha um pote de estoque grande a meio caminho com a água.Deixe espaço suficiente para os grãos.Trazer a ferver em fogo alto; adicione o feijão e retorne a uma fervura completa.Feijão 5 minutos.Caças de feijão e coloque imediatamente em uma tigela grande cheia de água gelada.Deixe-se sentar 3 minutos; drenar completamente.Armazenar com papel toalha.
Misture o vinagre, o açúcar, a cebola, o alho, a mostarda, o tomilho, o sal e a pimenta em uma tigela. Bata em 4 colheres de sopa de óleo lentamente; deixou de lado.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo na frigideira antiaderente grande. Adicionar grãos e refogue 3 três minutos. Adicionar vinagrete; mexa os feijões para cobrir e refogue por mais 3 minutos ou até que estejam aquecidos. Transfira os grãos para o prato de servir; cubra com amêndoas e queijo parmesão.Serve imediatamente.