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Spoiled
Feijão verde com carne e marinara tortellini
Este ensopado de massa italiana é uma tradição com minha família.É muito bem servido com pão italiano crocante para mergulhar no molho e com uma salada verde grande e gostosa.Eu gosto de tomar um copo de vinho tinto com esta refeição-em-um.— Joyce Frey, Jacksville, Kansas
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Ingredientes
- Carne de guisado de carne de 400 gramas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 jarra (737 gramas) marinara ou molho de espaguete
- 1/2 litro de vinho tinto seco ou caldo de carne
- 400 gramas de feijão verde fresco, cortado
- 1 lata (411 gramas) tomates picados italianos, não drenados
- 200 gramas de cogumelos frescos pequenos
- 2 envelopes mistura de molho de espaguete grosso e picante
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de pimenta moída grossa
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 pacote (255 gramas) de tortellini de queijo refrigerado
preparação
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Em uma frigideira grande, bata marrom no óleo até não mais rosa.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto.Transfira para uma tigela A com capacidade de 5 litros contendo ou fogão lento.
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Adicione o molho marinara, vinho, feijão verde, tomate, cogumelos, molho mix, salsa, cebola, alecrim, pimenta e sal.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que a carne esteja macia.
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Mexer em tortellini.Cubra e cozinhe em fogo alto por 30 minutos ou até que os tortellini sejam aquecidos.
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