Feijão preto, milho e salada de tomate com queijo feta

Name: feijão preto, milho e salada de tomate com queijo feta
Total time: 540 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; 2 tomates frescos picados; 1 pimentão verde grande picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo milho branco doce fresco, cortado da espiga; 1 bando de cebolas verdes fatiadas; 1 jicama, pelado e picado; 1 pimenta jalapeno fresca picada; 1 (227 gramas) de pacote de queijo feta desintegrado; 1 dente de alho; Sal marinho de 2,5 centimetros; 60 litros de suco de limão fresco; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; Azeite de 1/4 de litro

Eu provei muitas saladas com ingredientes semelhantes, mas tudo parecia muito branda, então eu desenvolvi isso sozinho.É vestido com um vinagrete de limão e tem muita crocância e sabor com um pouco de pop jalapeno.É maravilhoso fazer no verão com ingredientes frescos de o jardim ou mercado do fazendeiro.Isto é ótimo com churrasco ou para potlucks.Meu marido gosta melhor com tacos de peixe.

Ingredientes

preparação

Coloque o feijão, tomate, pimentão, milho, cebola, jicama, jalapeno e queijo feta em uma saladeira grande.
Amasse o alho e o sal juntamente com um almofariz e pilão. Misture o alho amassado, o suco de limão, a mostarda e a pimenta em uma tigela pequena. Adicione o óleo em um fluxo lento e constante enquanto estiver mexendo. Continue mexendo até ficar homogêneo. Regue o molho sobre a salada e misture bem. Relaxe durante a noite.