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Dutchkidzx2
Feijão-lima cristalizado
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Ingredientes
preparação
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Cubra o feijão com água fria.
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Mergulhe por 4 horas, escorra.
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Coloque os grãos em uma panela de 3/4 litros.
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Cubra com água fria.
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Adicione sal.
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Cozinhe em fogo médio por 1,25 horas, ou até ficar macio.
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Retire do fogo e escorra.
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Coloque os grãos escorridos em uma tigela.
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Adicione o açúcar mascavo e a manteiga mexendo até ficar bem misturado.
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Coloque os feijões em uma panela de 9x13.
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Asse a 325 por 1 hora.
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