Feijão frito picante com bacon

Name: feijão frito picante com bacon
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 fatias de bacon, cortadas em tiras; 1 cebola doce pequena em cubos; 4 dentes de alho picados; 1 pimentão serrano, picado; 2 (425 gramas) latas de feijão, escorrido; 3/8 litro de água; 1 limão, suco de; 1 colher de chá de molho picante chipotle; sal e pimenta

Ingredientes

6 fatias de bacon, cortadas em tiras
1 cebola doce pequena em cubos
4 dentes de alho picados
1 pimentão serrano, picado
2 (425 gramas) latas de feijão, escorrido

3/8 litro de água
1 limão, suco de
1 colher de chá de molho picante chipotle
Sal e pimenta

preparação

Refogue o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante, retire com a escumadeira e escorra em papel toalha. Deixou de lado.
Despeje tudo menos 1 colher de sopa do molho de bacon e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Retornar o bacon para a panela, adicione feijão pinto, água, suco de limão, molho picante.Frefe até ferver, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver por 30 minutos até o feijão começar a quebrar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.