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HORVIE
Feijão estilo cajun e arroz com salsicha
Feijão e arroz fazem a refeição perfeita porque eles são bem equilibrados, uma excelente fonte de proteína e fácil de preparar.A salsicha adiciona sabor completo à receita e os amantes tradicionais de salsicha de porco nem mesmo notarão que a salsicha de frango é usada neste prato. - Robin Haas, Cranston, Rhode Island
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Ingredientes
- 1 embalagem (340 gramas) de linguiça de frango picante totalmente cozida, cortada ao meio longitudinalmente e cortada em fatias centimétricas
- 2 latas (454 gramas cada) feijão vermelho, lavado e escorrido
- 2 latas (411 gramas cada) tomates picados, não drenados
- 3 cenouras médias picadas
- 1 cebola grande picada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de pimenta
preparação
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Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, salsicha marrom.Transfira para um fogão lento.Mexa no feijão, tomate, legumes, alho e temperos.
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Cozinhe, coberto, em baixas 6-8 horas ou até que os vegetais estejam macios. Sirva com arroz.
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