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TRISH
Dr. salpicado e espancado até a morte bife de costela grelhada
Fiz esse bife alucinante com meu sogro em mente. Ele adorava, e o mesmo acontecia com todo mundo. Você pode servir como parte de todos os tipos de refeições, mas é especialmente bom ao lado de frutos do mar. - De'Lawrence Reed, Durham, Carolina do Norte
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Ingredientes
preparação
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Coloque os seis primeiros ingredientes no liquidificador; cobrir e processar até misturar.Despeje em um grande saco plástico resselável.Adicione bifes; selar saco e vire para casaco.Refrigerar pelo menos 2 horas.
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Escorra e descarte a marinada. Bata os bifes, cobertos, em fogo médio ou grelhe 3-4 polegadas de calor por 4-6 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio 160 °; bem feito, 170 °).
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