Feijão e arroz haitiano

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Levar água para ferver.Adicione feijão vermelho e cozinhe coberto por 1,5 horas.
Escorra os grãos, reservando e reserve.Adicione água suficiente para feijão igual a 3/5 litros de .Set de lado.
Em um almofariz, misture para formar uma pasta sal, salsa, cebolinha, alho e alecrim.
Aqueça o óleo e tempere colar em um forno holandês em fogo médio.Coloque o arroz em forno holandês e mexa até ficar bem revestido com óleo.Adicione reservado e leve para ferver, mexendo.Adicione grãos e mais uma vez leve para ferver.Reduza o calor, cubra, e cozinhe sem perturbação por 20 minutos.
Retire a tampa, mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que não haja mais líquido.