Feijão e arroz cubano

Name: feijão e arroz cubano
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 pimentão verde picado; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 (432 gramas) pode feijão, drenado com reserva; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco cru

Eu originalmente tenho isso de um amigo cubano, mas fez algumas alterações a ele.Eu tive muitas vezes, as sobras são muito bons envolto em uma tortilla, também.Muito prato de enchimento.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Refogue a cebola, o pimentão e o alho. Quando a cebola é translúcida, adicione sal e pasta de tomate. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 minutos. Junte o feijão e o arroz.
Despeje a partir do feijão em um copo de medição grande e adicione água suficiente para atingir um volume de 3/5 litros despeje em grãos.Cubra e cozinhe em baixo por 45 a 50 minutos, ou até que seja absorvido e arroz é cozido.