Feijão cozido de bourbon doce

Name: feijão cozido de bourbon doce
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 200 gramas de bacon, cortados em pedaços centimétricos; 1 cebola picada; 1 (425 gramas) feijão, drenado; 1 (425 gramas) feijão, drenado; 2 colheres de sopa de melaço escuro; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Bourbon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta; 1 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de chá de canela

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Ingredientes

200 gramas de bacon, cortados em pedaços centimétricos
1 cebola picada
1 (425 gramas) feijão, drenado
1 (425 gramas) feijão, drenado
2 colheres de sopa de melaço escuro

2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Bourbon
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta
1 colher de chá de mostarda seca
1 colher de chá de canela

preparação

Preaqueça o forno a 350º.
Cozinhe o bacon até ficar crocante, escorra e reserve, economizando gotejamento de bacon.
Refogue as cebolas em gotas de bacon.
Em uma tigela, misture o feijão juntamente com a cebola, mostarda, melaço, açúcar, bourbon, molho de pimenta e canela.Adicione os pedaços de bacon e dobre suavemente.
Despeje em um pote de feijão de 2 litros ou caçarola.
Asse coberto por 40 minutos. Deixe repousar 15 minutos antes de servir.