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Glow
Favas e alho algerianos (fandegrave; ves en sauce)
Aqui está a minha receita tradicional para Ros Bratel, que é uma receita muito antiga da Argélia.É simples de fazer com apenas alguns ingredientes e é realmente delicioso.Comer com bastante pão fresco crocante para uma refeição leve e barata ou tê-lo como um lado para carnes assadas etc.
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Ingredientes
preparação
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Top e cauda do feijão, em seguida, retire as cordas. Deixe os feijões no seu casulo. Corte em pedaços de bitesize - aproximadamente 1 "de comprimento.
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Descasque e pique o alho e coloque em uma panela grande e pesada (eu gosto de usar o meu Le Creuset Casserole/forno holandês) com o feijão. Ausente por 2 minutos.
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Adicione o restante dos ingredientes, cubra e deixe ferver até que os feijões estejam macios - aproximadamente 25 a 30 minutos. Depois que os grãos estiverem macios, reduza o molho à sua espessura preferida e misture no vinagre.
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