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Favas de mehmet
 
 
6 PorçõesPTM15 min

Favas de mehmet


Esta receita tem uma fonte mais romântica. Alguns anos atrás, meu marido e eu fretamos um pequeno gulet para explorar a costa da Turquia. Nosso capitão, cozinheiro e guia era Mehmet. Nós nos movemos pelo Golfo de Fethiye, olhando ruínas e nadando perto dia, amarrando cada noite em um lugar diferente.Uma noite, Mehmet cozinhou esses feijões e me deu a receita.Estou muito feliz que eu possa compartilhar com você.

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preparação

  1. Frite as cebolas no azeite e adicione o alho durante os últimos segundos.
  2. Adicione os feijões e os tomates e cozinhe descoberto até que os feijões estejam macios.
  3. Adicione água no final, se necessário.
  4. Quando o feijão estiver cozido, adicione o iogurte do fogo e em pequenas quantidades de cada vez.
  5. Adicione o extrato de tomate.
  6. Re-aqueça suavemente, tempere e sirva como acompanhamento ou deixe esfriar e sirva como salada.



Adorei

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