Favas de mehmet

Name: favas de mehmet
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 k favas, single peeled; 1 cebola; 1 dente de alho; Azeite de 130 litros; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte; sal e pimenta

Esta receita tem uma fonte mais romântica. Alguns anos atrás, meu marido e eu fretamos um pequeno gulet para explorar a costa da Turquia. Nosso capitão, cozinheiro e guia era Mehmet. Nós nos movemos pelo Golfo de Fethiye, olhando ruínas e nadando perto dia, amarrando cada noite em um lugar diferente.Uma noite, Mehmet cozinhou esses feijões e me deu a receita.Estou muito feliz que eu possa compartilhar com você.

Ingredientes

preparação

Frite as cebolas no azeite e adicione o alho durante os últimos segundos.
Adicione os feijões e os tomates e cozinhe descoberto até que os feijões estejam macios.
Adicione água no final, se necessário.
Quando o feijão estiver cozido, adicione o iogurte do fogo e em pequenas quantidades de cada vez.
Adicione o extrato de tomate.
Re-aqueça suavemente, tempere e sirva como acompanhamento ou deixe esfriar e sirva como salada.

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Adorei

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