Fatias de russet assado com xerez

Name: Fatias de russet assado com xerez
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Batata russet de 400 gramas (limpa, cortada em fatias centimétricas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga (0,5 stick, derretido); Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco; sal; pimenta preta moída; 1,5 colheres de sopa de salsa de folhas planas (recém picada)

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Arrume as fatias de batata em camadas em um prato gratinado, ou prato de torta, pulverizado com spray de cozinha - espalhando sal e pimenta sobre cada camada.
Despeje o xerez e a manteiga derretida sobre as batatas. Certifique-se de que as batatas estejam bem cobertas.
Asse descoberto por 30-40 minutos ou até que as batatas estejam cozidas, mas não mole, e elas estejam levemente douradas em cima.
Retire do forno e polvilhe com salsa fresca picada.