Fatias de pão recheado de antipasto com cobertura de bruschetta de tomate-alcachofra-enrugada

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma tigela pequena, misture as azeitonas, alcachofras, tomate, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, 2 colheres de sopa de óleo e manjericão até combinado.

Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole cuidadosamente a massa de pão francês; roll em um retângulo de 15x10-in.Transfira para uma panela de assar 15x10x1-in.nada lubrificada.Placa prosciutto, queijo provolone e pimentão vermelho no sentido longitudinal no centro terço do retângulo.Top com mistura de azeitona.

Em cada lado comprido, corte 10 tiras de cerca de 3-1/2 polegadas no centro.

Começando em uma extremidade, dobre as tiras alternadas em um ângulo ao longo do recheio, beliscando as extremidades para selar. Esfregue com o restante do óleo e polvilhe com o queijo parmesão restante.

Asse por 30-35 minutos ou até dourar. Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.