Fatias de batata doce (kumara)

Name: fatias de batata doce (kumara)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de mostarda em pó; Sal de 2,5 centimetros; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 4 batatas-doces grandes, cortadas em fatias

Esta é uma receita que eu fiz ao tentar terminar uma tarefa de tecnologia de alimentos. Isso também funciona bem com batatas regulares. Batatas doces são conhecidas como 'kumara' na Nova Zelândia, onde eu sou. Vem com creme azedo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Regue uma assadeira média com o óleo vegetal.
Em um saco plástico grande e selado, misture a farinha, a páprica, a mostarda em pó, o sal e a pimenta. Coloque as fatias de batata-doce na embalagem e misture bem.
Arrume as fatias de batata doce revestidas na assadeira preparada. Asse por 20 a 30 minutos no forno pré-aquecido, até dourar e ficar crocante.