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JMOUDY
Fatia de ouriço de chocolate
Um tratamento australiano.Biscoitos são o termo australiano para cookies.Isso precisa ser refrigerado por algumas horas.
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Ingredientes
- Biscoitos quebrados 400 gramas (biscoito amanteigado) ou biscoito de 400 gramas (biscoito amanteigado)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo sultana (passas)
- 4 colheres de sopa de cacau sem açúcar
preparação
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Quebre os biscoitos em pedaços.Não esmigalhado, apenas pedaços não maiores do que um quarto.
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Na panela grande derreta a manteiga, adicione o açúcar, as sultanas e o cacau. Aqueça e continue mexendo até ficar quente, mas não fervendo.
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Tire o fogo.
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Misturando muito rapidamente, adicione os ovos batidos em pequenas quantidades incorporando cada lote antes de adicionar o próximo.
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Dobre em biscoitos quebrados.
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Pressione a mistura em uma bandeja revestida de alumínio (30x25cm).
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Leve à geladeira para definir por um par de horas.
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Para fazer a cobertura/cobertura :.
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Misture o açúcar de confeiteiro, 4 T de cacau e 2 T de manteiga derretida com leite suficiente para dar uma consistência que se espalhe.
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Bata até amaciar.
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Espalhe sobre o ouriço e deixe até que ele se ajuste.
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Eu guardo essa fatia na geladeira.
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