Fatia de abobrinha, presunto e abóbora

Name: fatia de abobrinha, presunto e abóbora
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos finamente; 2 dentes de alho esmagados; 1 colher de sopa de ervas italianas; 100 g de presunto raspado, fatiado finamente; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 3 abobrinhas médias raladas; Abóbora Butternut 350 g, ralada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; sal e pimenta

Foi-me dado um monte de abobrinha e fez várias fatias fora deles.Este um acabou por ser ótimo e é uma mudança da versão de abobrinha, bacon e cenoura habitual.Cheese pode ser facilmente adicionado para atender às suas próprias gostos.Outros legumes, como brócolis e capsicum também. Inspirado por uma revista de cozinha australiana.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 ° C (180 ° C com ventilador) .Line uma assadeira quadrada de 20 cm com papel manteiga.
Aqueça o óleo na panela em fogo moderado.Cozinhe a cebola e o alho, mexendo, por 3 minutos.Adicione o presunto e cozinhe por mais 2 minutos.
Bata os ovos com leite em uma tigela grande.Adicione abobrinha, abóbora e mistura de presunto.Deixe a farinha através da mistura e tempere com ervas italianas e sal e pimenta a gosto.Sua mistura na panela preparada.
Asse por 35-40 minutos, até que a fatia fique dourada e defina.Cool por 5 minutos na panela antes de fatiar.

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