Falafel cozido saudável

Name: falafel cozido saudável
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 patties, 5
Ingredients: 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa picada; 1 colher de sopa de tahine; 2 colheres de sopa de migalhas de pão integral; 1/2 colher de chá de coentro; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca; 1 -2 colher de sopa de água; 1 colher de farinha de trigo integral; azeite

Faça e compartilhe esta receita de Falafel Assado Saudável.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Mash grão de bico em uma tigela com garfo até que seja uma mistura quebradiço.
Adicione o alho, a cebola e a salsinha ao processador de alimentos e processe até que estejam finamente picados e combinados.
Em seguida, adicione o grão de bico amassado ao processador de alimentos, juntamente com tahine, migalhas de pão, coentro, cominho, sal e pimenta.Processo até combinado, adicionando a água 1-2 colheres de sopa de água, conforme necessário.Você pode precisar raspar as laterais com um espátula entre processamento.
Uma vez combinado, esvazie em uma tigela grande. Adicione a farinha e misture, você deve ser capaz de formar uma grande bola. Se a mistura estiver muito seca e quebradiça, adicione uma colher de sopa de água. Se ela estiver muito úmida, adicione mais colher de sopa de farinha. .
Formar em 10 pequenos hambúrgueres (aproximadamente 5 centímetros). Colocar em assadeira ligeiramente untada com azeite ou spray de cozinha. Despeje por 5-6 minutos de cada lado ou até dourar levemente.