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LindsayOlives
Faisão assado em molho de vinho
Esta receita usa faisão selvagem.Ele veio da minha avó para a minha mãe para mim.Nós tradicionalmente servido esta receita no Dia de Ação de Graças (durante a época de faisão) .Durante a cozinha, forma um molho ou molho que engrossa melhor se mexido um pouco quando o xerez Está adicionado.
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Ingredientes
preparação
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Role pedaços de aves cortadas em farinha e marrons em óleo quente.
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Coloque pedaços dourados na assadeira e adicione os ingredientes restantes, exceto o xerez, na ordem listada.
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Cozinhe em forno 300 por 2 a 2,5 horas ou até ficar macio.
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Despeje o xerez de cozinha sobre a última hora de cozimento.
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