Fácil salada de macarrão de arroz integral de salmão

Name: fácil salada de macarrão de arroz integral de salmão
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Massa de 454 gramas de arroz integral; 1 (284 gramas) pacote de ervilhas congeladas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espinafre fresco embalado, picado; 1 (418 gramas) pode salmão, escorrido e em flocos; 1 (227 gramas) de molho de salada em estilo italiano (como Annie's Lemon e Chive Dressing®); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates cereja amarelos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates cereja amarelos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1 abacate maduro, descascado e fatiado; 1 colher de sopa de suco de limão; 0,5 pimenta jalapeño, finamente picada

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver. Cozinhe o macarrão e deixe ferver. Cozinhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozida, mas ainda firme na picada, 10 a 12 minutos .
Coloque as ervilhas congeladas e o espinafre na massa fervente durante o último minuto de cozimento. Macarrão, ervilhas e espinafre em uma peneira. Volte a massa, ervilhas e espinafre até a panela.
Adicione o salmão e o molho para salada até ficarem bem misturados.
Refrigere na geladeira, cerca de 20 minutos.
Misture delicadamente cenoura, tomate, coentro, abacate e suco de limão.
Decore com jalapenos.