Fácil old fashioned Inglês pão de gengibre pegajoso

Name: fácil old fashioned Inglês pão de gengibre pegajoso
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12 slices, 6
Ingredients: Farinha autobronzeadora de 227 gramas; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; 3 colheres de chá de gengibre moído; 57 gramas de manteiga ou 57 gramas de margarina; 57 gramas de açúcar mascavo; 8 colheres de sopa de melado preto; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ovos, batidos e misturados com leite para fazer Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo; 113 gramas de passas

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 180C/350F / Marca de gás 4.
Unte e forre uma lata de 900 gramas.
Misture a farinha com o sal, fermento em pó, gengibre moído e passas se estiver usando.
Derreta a manteiga ou margarina e adicione o açúcar, melado preto - misturando-os muito bem.
Adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha - e misture com uma colher de pau.
Aos poucos, bata a mistura de ovo e leite para fazer uma massa lisa e espessa.
Despeje a lata de 900 gramas e asse por cerca de 45 minutos, ou até que um espeto quando inserido saia limpo.
O pão de gengibre deve ser bem ressecado e um pouco pegajoso ao toque, embora fique mais aderente quanto mais tempo ele for mantido.
Fatie e coma quente com manteiga, ou deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.
Também maravilhoso servido quente com creme ou creme.
Mantém-se bem durante uma semana ou mais.