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Lucille
Fácil la victoria chile verde
Eu amo chile verde, e fiquei impressionado com isso, a receita mais fácil e saborosa que eu já encontrei. Sim, ele trapaceia um pouco usando molho de um pote (hmmph, você pode dizer!), Mas às vezes você pode conseguir resultados muito bons de atalhos .:) Esta é a receita que mais uso para o Chile Verde.Delicious, e as pessoas pedem a receita.
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Ingredientes
- 600 gramas de carne de porco, em cubos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo grandes cebolas frescas, picadas ou cortadas em cubos ou uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo flocos de cebola seca
- 4 dentes de alho picados
- 1 (454 gramas) jar la victoria salsa verde
- Caldo de galinha de 130 litros (preferido) ou cerveja mexicana de 130 litros (se você está se sentindo "beery":))
preparação
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Corte a carne de porco em cubos centimétricos; cubos de temporada com sal e pimenta.
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Em uma panela grande e pesada com tampa, marrom os cubos bem em óleo e manteiga derretida.
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Adicione a cebola e o alho e refogue por cerca de 5 minutos e, em seguida, escorra a gordura da panela.
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Adicione os ingredientes restantes, cubra e cozinhe por pelo menos 90 minutos, mexendo freqüentemente; adicione mais água (ou caldo ou cerveja) durante o cozimento, se necessário, para obter a textura desejada do molho.
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Faz 4 a 6 porções.
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