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Cindy Wood
Fácil êxtase de batata cremosa
Uma sopa de batata que eu fiz quando eu tinha onze anos e ainda faço hoje. Todos os ingredientes podem ser omitidos ou você pode adicionar alguns dos seus próprios. Depende de você! Serve dois e pode ser dobrado.
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Ingredientes
preparação
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Leve a água a ferver em uma panela grande em fogo alto.Ligue as batatas e aipo na água e deixe ferver por 10 minutos.Em seguida, adicione o pepino, cenoura, alho, cebola, cogumelos e caldo de carne.
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Reduza o fogo para médio e deixe ferver por mais 10 minutos.Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e purê por 40 segundos, ou até ficar homogêneo.
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