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Ed smith
Fácil bolinhos de abobrinha
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Ingredientes
preparação
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Lance abobrinha e sal juntos em uma peneira grande e coloque na pia para drenar por 10 minutos.
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Coloque abobrinha no meio de um pedaço de gaze; embrulhe gaze em torno de abobrinha e esprema para drenar o máximo de umidade de abobrinha quanto possível.
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Misture a farinha, queijo parmesão, ovo, alho, sal kosher e pimenta juntos em uma tigela grande. Mexa em abobrinha.
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
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Colher massa pela colher de sopa na frigideira quente e frite até dourar, cerca de 2 minutos por lado.
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