Excelente nova inglaterra clam chowder

Name: excelente nova inglaterra clam chowder
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/2 litro de batatas castanhas (pedaços de centímetro descascado e em cubos x centímetro); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 2 colheres de sopa de cebolas verdes picadas (apenas para bulbos); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 80 clam suco de amêijoas; 1 colher de chá de sal (ou a gosto); 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; 80 clam suco de amêijoas; salsa fresca (picada para enfeitar)

Originalmente, eu tenho esta receita a partir da web site.It Copycat é suposto ser uma cópia do chowder.After clam da Red Lobster tornando-eu acho que é melhor que a deles.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas na panela e cubra com água, cozinhe em fogo médio até ficar macio.
Retire as batatas do fogo, escorra e reserve.
Em uma panela de 2 litros em fogo médio baixo, derreta a manteiga, adicione as cebolas em cubos, cozinhe até que as cebolas estejam ligeiramente claras.
Adicione a farinha à manteiga e mexa rapidamente.
Mistura vai começar a engrossar.
Adicione metade e metade de cada vez, mexendo rapidamente.
Mistura será cremosa e vai se parecer com creme grosso.
Coloque sal, amêijoas e suco, batatas, suco de marisco engarrafado e leite com mistura.
Em temperatura baixa média, leve a sopa a ferver lentamente.
Diminua a temperatura para baixo e deixe a sopa ferver suavemente por 15 minutos, mexendo com frequência.