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Chowder de frango com queijo tex-mex
Isso foi altamente recomendado por um de meus colegas de trabalho e, sinceramente, eu estava meio que cético por causa de alguns dos ingredientes. Geralmente não estou interessado em receitas que tenham alimentos de conveniência, mas eu dei a ele uma dose e menino, é bom! Eu ainda não estou emocionado com o Velveeta e gostaria de encontrar um queijo fácil de derreter para substituí-lo por isso, se alguém tentar esta receita pode chegar a algo, eu sou todo ouvidos! Isso compõe um grande pote de ensopado grosso e saudável que seria perfeito para uma festa do Super Bowl, ou qualquer confraternização com muitos garotos e garotos ... é apenas algo que atrairia esse grupo, sabe? Você pode facilmente ajustar o calor pelo tipo de salsa que você usa .... Eu usei uma salsa leve e foi perfeito para nós.Oh, vizinho do meu colega de trabalho tem esta receita da revista Midwest Living.
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Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo finamente fatiado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- Metades de peito de frango desossadas sem pele de 600 gramas, cortadas em pedaços de tamanho de mordida (eu usei 3 metades de peito, eles eram grandes)
- 2 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha
- 1 pacote de (907 gramas) batatas fritas congeladas (pacote solto picado)
preparação
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Em um forno holandês de 6 litros, cozinhe e mexa a cebola, o aipo eo alho em óleo quente em fogo médio por 5 minutos, ou até a cebola ficar macia; acrescente o frango e cozinhe, mexendo, por 2-3 minutos ou até não ficar mais rosado; adicione caldo e batatas; deixe ferver, reduza o fogo e deixe ferver, coberto, por 12-15 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.
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Em uma tigela média, dissolva a mistura de molho no leite; misture a mistura de leite na mistura de sopa; misture o queijo, a salsa e os pimentões verdes, reduza o calor para baixo; cozinhe e mexa até o queijo derreter.
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Sirva com chips de milho.
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