Sopa de atum romana

Name: sopa de atum romana
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo, fatias; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde, fatias; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo leite; 2 (184 gramas) latas de atum, escorrido, em flocos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano ralado