Ensopado de brattons

Name: ensopado de brattons
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas; 2 (454 gramas) latas de amêijoas; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo creme meio a meio; 1 1/2 colheres de sopa de sal; 1 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de vinagre

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas
2 (454 gramas) latas de amêijoas
Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo creme meio a meio
1 1/2 colheres de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta
2 colheres de sopa de vinagre

preparação

Escorra o suco de amêijoas sobre vegetais em uma panela pequena.
Adicione água suficiente para cobrir e deixe ferver até ficarem macias.
Entretanto, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture, cozinhe mexendo sempre.
Adicione o creme lentamente e mexa com fio whisk até ficar homogêneo e grosso.
Adicione veggies, moluscos e vinagre undrained e aqueça completamente.
Tempere com sal e pimenta a gosto.