Estrogonofe do pobre

Name: estrogonofe do pobre
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote macarrão de ovos; Carne moída de 400 gramas; 1 colher de chá de tempero grego (como Cavender's®); sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de chá de óleo vegetal; 1 (454 gramas) pacote fatiado cogumelos frescos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo

Esta é uma receita que eu inventei quando ajudei a criar 6 crianças. Cada centavo contado. Você pode acrescentar cebolas se desejar.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de ovos na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas firme para a mordida, cerca de 5 minutos; drenar.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente a carne na frigideira quente até ficar dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa. Bife de tempero com tempero, sal e pimenta gregos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira separada em fogo médio. Cozinhe e mexa os cogumelos em óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos; adicione à carne moída.
Misture o creme de leite em mistura de carne moída; cozinhe e mexa até ficar quente, cerca de 5 minutos.