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Sarah J
Estrogonofe do pobre
Esta é uma receita que eu inventei quando ajudei a criar 6 crianças. Cada centavo contado. Você pode acrescentar cebolas se desejar.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de ovos na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas firme para a mordida, cerca de 5 minutos; drenar.
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente a carne na frigideira quente até ficar dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa. Bife de tempero com tempero, sal e pimenta gregos.
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira separada em fogo médio. Cozinhe e mexa os cogumelos em óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos; adicione à carne moída.
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Misture o creme de leite em mistura de carne moída; cozinhe e mexa até ficar quente, cerca de 5 minutos.
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Nutrição
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