Estrogonofe de carne instantânea

Name: estrogonofe de carne instantânea
Cook time: 37 min
Total time: 62 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1/2 cebola em cubos; 2 colheres de chá de sal, dividido; 900 gramas de carne ensopada, cortada em cubos centimétricos; 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 3 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 2 colheres de sopa de molho de soja; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos picados; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de galinha de 3/4 de litro; 1 (454 gramas) macarronetes largos do ovo do pacote; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda, ou a gosto

Uma verdadeira refeição de um pote! Bife e cogumelos com macarrão de ovos. Esta receita é escrita usando o Instant Pot®.

Ingredientes

preparação

Ligue um multi-fogão (como Instant Pot®) e selecione a função Refogue. Aqueça o óleo por 1 minuto. Adicione cebola e 0,5 colher de chá de sal; Cozinhe e mexa até a cebola começar a amolecer, 3 a 4 minutos.
Temporada de carne com 1 colher de chá de sal e pimenta.Adicionar ao pote.Cozinhe e mexa até dourar uniformemente por todos os lados, cerca de 2 minutos.Adicione alho e tomilho; Cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.Despeje em molho de soja.
Mexa os cogumelos no pote.Mexa-se a farinha até incorporar uniformemente.Despeje em caldo de galinha e permanecendo 0,5 colher de chá de sal.Fechar e bloquear a tampa.Definir temporizador por 10 minutos.Configure a alta pressão de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 15 minutos.
Liberar a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida.Open panela de pressão; adicione macarrão de ovo. Sele e traga a alta pressão novamente, cerca de 5 minutos; cozinhe por 5 minutos.
Solte a pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante por 5 minutos. Liberte a pressão restante usando o método de liberação rápida. Abra a panela de pressão; misture o creme azedo.