Estratos do brunch de domingo

Name: estratos do brunch de domingo
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 8 fatias de pão de trigo integral, em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos frescos fatiados; 1 cebola vermelha média picada; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 8 claras de ovos; 8 claras de ovos; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite sem gordura; 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de pimenta

Farto e saboroso, este estrato clássico faz um maravilhoso prato de café da manhã. - Sonya Labbe, Santa Mônica, Califórnia

Ingredientes

preparação

Coloque os cubos de pão em um 13x9 pol. assadeira revestida com spray de cozinha; deixou de lado.
Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos e cebola no óleo até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhar 1 minuto a mais.Em uma tigela grande, misture os ovos, claras de ovo, leite, espinafre, queijos, mostarda, sal, noz-moscada, pimenta e mistura de cogumelos; Despeje por cima. Cubra e refrigere durante a noite.
Retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Despeje, descoberto, a 350 ° por 50-60 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.