Então, essa é a razão pela qual devemos comer couve

6 maneiras de sobreviver a um verão de ceto

1. Nos últimos dois anos, a conversa sobre couve centrou-se em tirar sarro de quão moderno é esse verde ou em falar sobre como sua popularidade finalmente atingiu o pico. (A propósito, isso não aconteceu.) Quando realmente, o que todos devemos focar é por que esse verde se tornou um elemento tão importante em uma alimentação saudável (e em restaurantes da moda).

2. Aqui está o motivo: é realmente muito bom para você. Além disso, é muito saboroso. Por isso, tornou-se - e permaneceu - um dos verduras mais populares do mercado. Mas como exatamente? É para isso que estamos aqui para responder.

3. A couve é muitas vezes chamada de super verde, considerada mais saudável que o espinafre - nosso antigo padrão de saúde folhosa. Eis por que as pessoas dizem isso:

4. 1. Kale é cheio de vitaminas. Uma xícara de couve cozida contém mais de 1.000% de vitamina K e quase 100% de vitaminas A e C. Também abriga mais de 10% de manganês, cobre e vitamina B6. E 10% da necessidade de fibra do seu corpo.

5. 2. Uma porção de couve contém 121 miligramas de ácidos graxos ômega-3, uma quantidade significativa dos 500 miligramas de ingestão diária recomendada. Os ácidos graxos ômega-3 ajudam seu corpo a permanecer saudável, auxiliando na construção de membranas celulares e protegendo-o de doenças cardíacas e derrames.

6. 3. Os bons nutrientes da couve ajudam a apoiar a saúde do coração. Tudo graças ao alto teor de fibra, potássio, vitamina C e couve contida na couve. O potássio é uma parte muito importante da saúde do coração - a alta ingestão dele também está associada à redução do risco de derrame.

7. 4. Kale tem benefícios redutores de risco para o câncer. Alguns estudos sugerem que comer couve pode reduzir o risco de câncer de bexiga, mama, cólon, ovário e próstata. Tudo graças aos seus glucosinolatos, que quando decompostos formam isotiocianatos. Estudos demonstraram que os isotiocianatos têm benefícios inibidores do câncer.

8. 5. Kale tem habilidades para baixar o colesterol. A capacidade de baixar o colesterol da couve no vapor foi comparada com a capacidade de baixar o colesterol do medicamento prescrito colestiramina. A sério. Tudo graças aos seus seqüestradores de ácidos biliares.

9. 6. Além disso, a couve tem muitos antioxidantes. Não só contém ácido alfa-lipóico, um antioxidante que demonstrou reduzir os níveis de glicose em diabéticos, mas também é carregado com flavonóides como a quercetina e o kaempferol. Estes foram estudados intensamente por suas habilidades anti-inflamatórias e de redução da pressão arterial.

10. Está vendo? Seriamente bom para você. Agora que você sabe, a questão da moda da couve inteira pode não parecer tão importante. Em vez disso, vamos deixar isso de lado e apenas procurar. Essas receitas ajudarão você a fazer exatamente isso.

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12. Nos últimos dois anos, a conversa sobre couve centrou-se em tirar sarro de quão moderno é esse verde ou em falar sobre como sua popularidade finalmente atingiu o pico. (A propósito, isso não aconteceu.) Quando realmente, o que todos devemos focar é por que esse verde se tornou um elemento tão importante em uma alimentação saudável (e em restaurantes da moda).

13. Aqui está o motivo: é realmente muito bom para você. Além disso, é muito saboroso. Por isso, tornou-se - e permaneceu - um dos verduras mais populares do mercado. Mas como exatamente? É para isso que estamos aqui para responder.

14. A couve é muitas vezes chamada de super verde, considerada mais saudável que o espinafre - nosso antigo padrão de saúde folhosa. Eis por que as pessoas dizem isso:

15. 1. Kale é cheio de vitaminas. Uma xícara de couve cozida contém mais de 1.000% de vitamina K e quase 100% de vitaminas A e C. Também abriga mais de 10% de manganês, cobre e vitamina B6. E 10% da necessidade de fibra do seu corpo.

16. 2. Uma porção de couve contém 121 miligramas de ácidos graxos ômega-3, uma quantidade significativa dos 500 miligramas de ingestão diária recomendada. Os ácidos graxos ômega-3 ajudam seu corpo a se manter saudável, ajudando na construção de membranas celulares e protegendo-o de doenças cardíacas e derrames.

17. 3. Os bons nutrientes da couve ajudam a apoiar a saúde do coração. Tudo graças ao alto teor de fibra, potássio, vitamina C e couve contida na couve. O potássio é uma parte muito importante da saúde do coração - a alta ingestão dele também está associada à redução do risco de derrame.

18. 4. Kale tem benefícios redutores de risco para o câncer. Alguns estudos sugerem que comer