Estratos de queijo tex-mex

Name: estratos de queijo tex-mex
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo tortilhas de nacho grosseiramente moídas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack; 1 cebola pequena finamente picada; 1 colher de sopa de manteiga; 6 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo leite integral; 1 lata (113 gramas) de pimentões verdes picados, não drenados; 3 colheres de sopa de ketchup; 1/4 colher de chá de molho de pimenta

Batatas fritas de tortilha adicionam um pouco de diversão a esse brunch no sul da fronteira. Para um sabor mais apimentado, substitua Jack por pimenta pelo queijo Monterey Jack. - Vickie Lowrey, Fallon, Nevada

Ingredientes

preparação

Arrume as microplaquetas de tortilla numa massa engordurada de 13x9 polegadas. assadeira; polvilhe com queijo e reserve. Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Em uma tigela grande, bata os ovos, leite, cebola, pimentões, molho de ketchup e pimenta; despeje sobre o queijo.Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Tampe, descoberto, a 350 ° por 40-45 minutos até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar.