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Jen Camilleri
Estilo tailandês bananas fritas
Essas bananas são vendidas em bancas de rua e mercados flutuantes na Tailândia. Você pode apreciar os pedaços de banana quentes ou à temperatura ambiente, ou mergulhando-os em xarope dourado ou de bordo. A receita, encontrada no Luxury Thailand Travel, é levemente modificada.
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Ingredientes
preparação
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Descasque as bananas e corte o final de ambos os lados, em seguida, corte a banana ao meio e, em seguida, novamente no sentido do comprimento.
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Peneire a farinha, a farinha de arroz e o sal em uma tigela. Adicione água suficiente para fazer uma massa homogênea e misture as sementes de gergelim torrado.
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óleo vegetal calor numa frigideira ou fritadeira a 190 degrees.Dip cada pedaço de banana na massa até estar completamente revestido, em seguida fritar algumas peças de cada vez até nítidas e golden.Remove os pedaços de banana, com um grande escumadeira ou um cesto de arame e drenar algumas toalhas de papel.
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Você pode apreciar os pedaços de banana quentes ou à temperatura ambiente, ou mergulhando-os em xarope dourado ou de bordo.
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