Estilo espanhol peru tenderloins

Name: estilo espanhol peru tenderloins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pacote (567 gramas) de peito de peru; 1 colher de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de páprica; SAÚDA:; 1 tomate de ameixa picado; 1 laranja grande de umbigo, descascada, seccionada e picada; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo azeitonas recheadas com recheio de pimento; 1 cebola verde picada; 2 colheres de sopa de orégano fresco picado ou 2 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 dente de alho grande picado; 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; 1/4 colher de chá de sal

Se você está com fome de comida de clima quente, experimente isso. O peru assado e as cores brilhantes e ensolaradas do sabor e do gosto parecem com o verão. - Roxanne Chan, Albany, Califórnia

Ingredientes

preparação

Esfregue peru com azeite; polvilhe com sal, pimenta e páprica.
Grelhar, coberto, em fogo médio ou grelhar 4 pol. A partir do calor por 15-20 minutos ou até um termômetro lê 170 °, girando ocasionalmente. Deixe repousar por 5 minutos antes de fatiar.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Sirva com peru.