Delícia de refogado asiático

Name: delícia de refogado asiático
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de amido de milho; 130 litros de água; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; Lombo de porco de 400 gramas, cortado em pedaços centimétricos; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou canola, dividido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo brotos de feijão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bok choy cortado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas; 2,5 pequenos pimentões vermelhos cortados em pedaços centimétricos; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido a quente

Trabalhar em dois empregos deixa pouco tempo para cozinhar.Esta receita de carne de porco asiática pode ser preparada com praticamente qualquer coisa que você tenha em casa, incluindo vegetais e carnes diferentes. — Deborah Sheahen, Hickory, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo. Misture o caldo, alho e gengibre; deixou de lado.
Em uma frigideira grande ou wok, frite a carne de porco em 1 colher de sopa de óleo até deixar de cor de rosa. Retire e mantenha quente.
Frite os cogumelos, brotos de feijão, bok choy, ervilhas, pimenta e molho de soja no óleo restante por 4-5 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes.
Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Adicione carne de porco; calor através.Serve com arroz.