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DENISEMACGREGOR
Estilo de restaurante cozido sopa de batata
À ESQUERDA SOBRE BATATAS COZIDAS PARAM AQUI! Quem não gosta de sopa de batata ?! Este é infundido com um sabor manjericão incrível.É muito autêntico, mas o manjericão dá-lhe um pouco algo maravilhoso..uma nova dimensão, se quiser.Eu aposto que sobras de batatas assadas de uma grade realmente traria um novo sabor esfumaçado para esta sopa se você tem em.
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Ingredientes
- 8 colheres de sopa de manteiga
- Topos de cebola verde ou cebolinha fresca
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo uma base de frango, misturada com 8 c.água
- 1/2 litro cozido batatas em cubos (nenhuma piada eu fiz no microondas na semana passada)
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Uma tigela com uma capacidade de1 litro contendo metade e meia (Às vezes eu uso creme pesado)
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1 colher de chá de manjericão (isso geralmente é triplicado quando temos um jardim de ervas bc tão incrivelmente aromático quando é fresco ...)
- 1 -4 traço de molho Tabasco
- 1/2 litro cozido batatas em cubos (nenhuma piada eu fiz no microondas na semana passada)
- Queijo cheddar ralado (ralar o seu próprio)
- 4 fatias de bacon, fritas, escorridas e esfareladas
- Topos de cebola verde ou cebolinha fresca
preparação
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Em grande panela refogue a cebola na manteiga 10-15 minutos Não marrons.
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Adicione a farinha de cebola e manteiga, cozinhe por 4-5 minutos Não doure.
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Misture caldo de galinha com botões de batata. Use um batedor para misturar até ficar homogêneo.
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Adicione a mistura de estoque ao roux. misturando lentamente com whisk. Cozinhe 15-20 minutos.
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Bata ao meio e meio e cozinhe por mais 10 minutos. Não ferver.
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Adicione especiarias e sabor e alternar sabor :).
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Adicione as batatas e despeje em taças.
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Decore com queijo cheddar, cebolinha e bacon.
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** Cozinhar o bacon, ralar queijo, picar cebola verde enquanto a sopa está cozinhando, tudo cortado no tempo de preparação.
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