Estilo asiático de cenouras vitrificadas

Este método de preparar cenouras fará com que todos nós comemos como Pernalonga! Tempo de preparo: 10 minutos. Esta receita é de The WEBB Cooks, artigos e receitas de Robyn Webb, cortesia da American Diabetes Association.

Leve uma panela grande com água para ferver, adicione as cenouras e o parboil por 5 minutos. Enxágue e enxágüe com água fria.
Em um prato de vidro grande, misture os ingredientes restantes. Adicione as cenouras e deixe marinar por 30 minutos.
Prepare uma grelha ao ar livre com um rack oleado 10 centímetro da fonte de calor.Usando uma cesta de legumes articulados oleado ou apenas diretamente no rack (o que você achar mais fácil), grelhe as cenouras, girando constantemente por um total de 10 minutos, até ligeiramente carbonizado.