Esponja billy nova zelândia

Este é o "livro de receitas do país de Nova Zelândia de Jo Seagar". O autor diz que ele costumava ser cozido em um billy em um forno de acampamento ou intervalo de carvão. Ela disse que faz uma boa sobremesa com frutas frescas ou escaldadas e sorvete ou chantilly Também ótimo com bacon, bananas e xarope de bordo para brunch ou café da manhã.Eu acho que o que faz este é o revestimento de açúcar rachado e a "textura bastante mastigável" .Eu não fiz isso, mas eu quero fazê-lo.Eu não Acho que eu usaria spray Pam para isso, porque não tenho certeza se criaria o revestimento de açúcar crackly que ela fala. Eu usaria manteiga.ETA: Um crítico disse que um membro da família realmente gostou disso com molho de limão.