Espiral suprema - excelência em massa

Name: espiral suprema - excelência em massa
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de massa em forma de espiral (Fusilli); 40 ml de óleo; 6 cogumelos fatiados; 6 cebolinhas picadas; 1 dente de alho esmagado; Pimenta preta da terra; 250 g de presunto, cortado em tiras; 1 ramo de espinafre, talos removidos, lavados, escorridos e finamente cortados; 1 cubo de caldo de galinha, dissolvido em; 100 ml de água; 1 (410 g) pode evaporar o leite; 15 ml de farinha de milho; 5 ml de molho de soja; 30 ml de queijo parmesão; Pimenta preta da terra

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa conforme indicado no pacote - drene e misture um pouco de óleo. Separe e mantenha aquecido.
Calor restante de óleo em uma panela grande.
Frite os cogumelos, cebolinha, alho, pimenta vermelha, pimenta e presunto, até dourar.
Adicione o espinafre e mexa por um minuto.
Adicione caldo de galinha.
Misture a farinha de milho com um pouco de leite evaporado, até ficar homogêneo, misture com o leite evaporado remanescente e o molho de soja.
Cozinhe por mais dois minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar o molho.
Adicione o queijo parmesão e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente sobre massa quente.