Espirais de espinafre omelete de gergelim

Name: espirais de espinafre omelete de gergelim
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 colheres de sopa de tahine; 4 tortillas de espinafre (20 centimetros), aquecidas; 6 ovos grandes; 2 colheres de sopa de cebola verde picadinha, pimentão vermelho e castanhas de agua em conserva; 2 colheres de sopa de cenoura desfiada; 1 colher de chá de gengibre fresco picado; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 colher de chá de óleo de gergelim; MOLHO:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de sementes de gergelim, tostadas; 1 colher de chá de vinagre de arroz; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 1/4 colher de chá de casca de laranja ralada

Essas lindas espirais seriam perfeitas para um bufê de canapés internacionais. Elas me lembram o sushi. O molho para mergulho é um acompanhamento exótico desse divertido petisco. - Roxanne Chan, Albany, Califórnia

Ingredientes

preparação

Espalhe tahine sobre tortilhas; Em uma tigela pequena, bata os ovos, a cebola, a pimenta vermelha, a castanha, a cenoura, o gengibre e os flocos de pimenta.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio; levemente escove com um pouco do óleo.Despeje a mistura de ovos de 80 litros na panela; cozinhe por 1 minuto ou até set.Flip mistura de ovo e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto a mais ou até dourar levemente. Coloque omelete em uma tortilla; roll up.Repeat três vezes, frigideira de escovação, conforme necessário, com óleo restante.Corte envolve em 1 em fatias.
Combine os ingredientes do molho; sirva com espirais.