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Toree
Espinafre recheado rolo de peru refeito
Depois de tentar outra receita para isso a partir de agora no Zaar e achando-o muito brando eu re-fiz isso e este é o resultado.Tem inspiração da revista Shaye e Taste of Home.Esta é uma boa refeição, baixa carb, baixo teor de gordura com uma tonelada de sabor. Muito bonita quando cortada também.
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Ingredientes
- 100 gramas de cogumelos frescos, fatiados
- 1 (35 gramas) mistura de sopa de cebola de envelope
- 3 colheres de sopa de aipo finamente picado
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 (284 gramas) de pacote de espinafre picado congelado, descongelado, escorrido e espremer
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, desfiado
- 1 traço sal
preparação
-
Em uma frigideira grande, cogumelos salteados, cebola verde, aipo e alho picado na manteiga até ficarem macias.
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Junte o espinafre e o sal, aqueça.
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Retire do fogo e deixe esfriar.
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Adicione o queijo parmesão.
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Em uma tigela grande misture o ovo, migalhas de pão.
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cebola picada, alho esmagado, mistura de sopa e pimenta preta.
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Crumble de peru sobre a mistura e misture bem.
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Em um pedaço grande de folha ou papel de cera misture turquia pat em um retângulo que é de cerca de meio centímetro de espessura.
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Espalhe a mistura de espinafre arrefecida até 2,5 centímetro das bordas.
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Enrole, começando com o lado curto, costuras de vedação e as extremidades.Você usa a folha ou o papel de cera para ajudar com o rolamento.
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Coloque o lado da costura para baixo em uma panela forrada de folha que pelo menos tem um lábio sobre ele (para pegar qualquer suco), (folha de revestimento com spray de cozinha).
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Cubra e leve ao forno a 350 ° F por cerca de 50 minutos.
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Descobrir e assar 10 minutos a mais até que termômetro de carne lê 165 ° f.
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Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.
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