Espinafre recheado rolo de peru refeito

Depois de tentar outra receita para isso a partir de agora no Zaar e achando-o muito brando eu re-fiz isso e este é o resultado.Tem inspiração da revista Shaye e Taste of Home.Esta é uma boa refeição, baixa carb, baixo teor de gordura com uma tonelada de sabor. Muito bonita quando cortada também.

Em uma frigideira grande, cogumelos salteados, cebola verde, aipo e alho picado na manteiga até ficarem macias.
Junte o espinafre e o sal, aqueça.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione o queijo parmesão.
Em uma tigela grande misture o ovo, migalhas de pão.
cebola picada, alho esmagado, mistura de sopa e pimenta preta.
Crumble de peru sobre a mistura e misture bem.
Em um pedaço grande de folha ou papel de cera misture turquia pat em um retângulo que é de cerca de meio centímetro de espessura.
Espalhe a mistura de espinafre arrefecida até 2,5 centímetro das bordas.
Enrole, começando com o lado curto, costuras de vedação e as extremidades.Você usa a folha ou o papel de cera para ajudar com o rolamento.
Coloque o lado da costura para baixo em uma panela forrada de folha que pelo menos tem um lábio sobre ele (para pegar qualquer suco), (folha de revestimento com spray de cozinha).
Cubra e leve ao forno a 350 ° F por cerca de 50 minutos.
Descobrir e assar 10 minutos a mais até que termômetro de carne lê 165 ° f.
Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.

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