Espinafre e alcachofra com mussarela defumada

Name: espinafre e alcachofra com mussarela defumada
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 284 gramas de espinafre picado; 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mussarela, desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mussarela, desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mussarela, desfiada; 1/2 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de pimenta caiena