Espiga de milho com manteiga de chalota-tomilho

Name: espiga de milho com manteiga de chalota-tomilho
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 8 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada (cerca de 85 gramas); 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado ou 2 colheres de chá de tomilho seco; 6 -9 espigas de milho fresco, sem casca; azeite

A manteiga saborosa também é boa em batatas, arroz, macarrão, pão ou até bife grelhado. De Bon Appetit, agosto de 1995.

Ingredientes

preparação

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em frigideira pesada em fogo médio.Adicione chalotas e refogue até dourar, cerca de 4 minutos.Cool.Combine restantes 6 colheres de sopa de manteiga e tomilho em uma tigela pequena.Adicione a mistura de cebola e misture bem.Tempero a gosto com sal e pimenta (A manteiga pode ser preparada 2 dias à frente.Cubra e leve à geladeira.Traze até a temperatura ambiente antes de servir.)
Prepare churrasco (fogo médio-alto) .Creschar milho com azeite.Grill milho longe do calor direto até apenas cozido e começando a marrom em alguns lugares, virando com freqüência, cerca de 10 minutos.Em alternativa, omitir escovar milho com azeite e cozinhe em panela grande de água fervente com sal até ficar macio, cerca de 6 minutos, escorra.Mercar milho com manteiga de chalota-tomilho.