Abobrinha de milho fresco e repolho napa saute

Name: abobrinha de milho fresco e repolho napa saute
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 espigas de milho frescas; 400 gramas de abobrinha (meia lua fatiada); 400 gramas de repolho napa (fatias finas); 400 gramas baby bok choy (fatias finas); 5 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado; 5 colheres de sopa de óleo de semente de gergelim; 1 colher de sopa de dente de alho fresco (picada); 1 colher de sopa de tomilho fresco (picado); 4 colheres de sopa de coentro fresco (picado); 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 5 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado (branco)

Legumes frescos de verão com óleo de semente de gergelim, ervas frescas e alho são infundidos em legumes salteados.

Ingredientes

preparação

Coloque o vinagre e 3 colheres de sopa de óleo em uma panela.Tempere com sal marinho e pimenta a gosto.Breve a ferver, reduza a ferver por 3-4 minutos ou até que o molho engrosse e mantenha o molho quente.
Aqueça uma panela grande, adicione o óleo de semente de gergelim, o alho e refogue por 1-2 minutos. Adicione o milho, a abobrinha, o repolho, o bok choy, o tomilho, o coentro e refogue 2-3 minutos. Adicione o molho quente e misture. Reseason com sal e pimenta a gosto.
Sirva vegetais em pratos quentes.
Enfeite com sementes de gergelim branco torrado.