Espiga de milho assada perfeita

Name: espiga de milho assada perfeita
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 milho fresco na espiga; agua; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sal; 1 colher de sopa de azeite; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de manteiga; 1 dente de alho; 1 colher de chá de pimenta em pó

Ingredientes

preparação

Para o milho perfeito, antes de encharcar, retire a casca o suficiente para remover a maior parte da seda.
Isso impedirá que a seda grude no milho durante o processo de cozimento.
Rolar as cascas de volta e mergulhe o milho por cerca de uma hora em uma panela de água fria que é temperada com meia xícara de açúcar e sal.
Isso adicionará muito sabor ao milho torrado.
Para um sabor mais saboroso do milho, experimente esta técnica depois de molhar: Escove o milho com uma mistura de uma colher de sopa de azeite de oliva, dois dentes de alho picados e duas colheres de sopa de suco de limão espremido na hora.
Role as cascas de volta e jogue o milho na grelha por cerca de 20 a 30 minutos.
Outra dica de tempero de milho é espremer suco de limão fresco sobre o milho e polvilhar com pimenta em pó e pimenta preta.
Para outra variedade de manteiga, faça manteiga de pimentão para o topo do milho, misturando uma colher de sopa de manteiga derretida com um dente de alho picado e uma colher de chá de pimenta em pó.