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Espetos de frango com molho de amendoim picante
Uma maneira picante e divertida de vestir os peitos de frango desossados e sem pele que sempre temos à mão. Esses trabalhos servem como prato principal para uma refeição durante a semana, ou um aperitivo ou lanche diferente para uma festa casual.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel
- 2,5 gramas de erva-cidreira
- 1 colher de sopa de molho de pimentão asiático (como Sriracha)
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo folhas frescas de coentro
preparação
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Corte cada peito de frango longitudinalmente em quatro tiras. Atire tiras com suco de limão, molho de soja, vinagre e cardamomo. Deixe descansar nesta mistura por cerca de uma hora.
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Preaqueça a grelha ou o grelhador e cozinhe o frango até ficar pronto e levemente dourado.
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Molho quente em uma panela pequena, e regue o frango cozido ou sirva ao lado para mergulhar.
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